အိမ္တြင္းျဖစ္ ထမင္းေပါင္းအိုး နဲ႔ ကိတ္မုန႔္လုပ္နည္း
ပါဝင္ပစၥည္း
၁။ဂ်ဳံ-ဆန္ခ်ိန္ခြက္တစ္ခြက္
၂။သၾကား-ဆန္ခ်ိန္ခြက္တစ္ဝက္
၃။ႏြားနို႔-ဆန္ခ်ိန္ခြက္တစ္ဝက္
၄။ဆီ-ဆန္ခ်ိန္ခြက္၃ပုံတစ္ပုံ
၅။ရွာလကာရည္-၃စက္
၆။ၾကက္ဥ-၅လုံး
ျပဳလုပ္ပုံအဆင့္ဆင့္-
၁။ဇလုံသန႔္သန႔္၂လုံး အဆင့္သင့္ လုပ္ထားပါ။ ၾကက္ဥ၅လုံးကို အကာအႏွစ္ခြဲၿပီးဇလုံတစ္ခုခ်င္းစီထည့္ထားပါ။
၂။ၾကက္ဥအႏွစ္ဇလုံထဲကို ဂ်ဳံ၊ ဆီ၊ ႏြားနို႔ ေရာထည့္ၿပီး ဂ်ဳံလုံးေလးေတြ မရွိေအာင္ ႏွယ္ထားပါ။
၃။cream ရိုက္စက္မရွိတဲ့သူေတြအတြက္ ၾကက္ဥအကာဇလုံထဲကို ရွာလကာရည္ ထည့္ၿပီးေခါက္ပါ (သၾကားကို၃ပုံခြဲထားပါ)၊ အျမဳပ္ထြက္လာရင္ သၾကားကိုတစ္ပုံထည့္ပါ။ အဆက္မပ်က္ ေခါတ္ေပးရပါမည္။ အျမဳပ္ေလးေတြ ေသးၿပီး ျဖဴျဖဴေလးေတြျဖစ္ရင္ သၾကားေနာက္တစ္ပုံထည့္ပါ။ အျမဳပ္ေလးေတြေပ်ာက္ၿပီး ျဖဴဝင္းလာၿပီဆိုရင္ သၾကားေနာက္ဆုံးတစ္ပုံထည့္ၿပီး ဆက္ေခါက္ပါ။ cream ရသည့္ထိေခါက္ပါ။
Cream ျဖစ္မျဖစ္ကို ဝါးတူတစ္ေခ်ာင္းကို အလယ္မွ ာစိုက္ၾကည့္ပါ။ လဲမက်ရင္cream ရပါၿပီ။ Cream ရိုက္စက္ရွိရင္လဲ အေပၚက အခ်ိဳးအတိုင္း ျပဳလုပ္ရပါတယ္။ creamရိုက္တာ ၁၀မိနစ္ ၾကာပါတယ္။
၄။ရိုက္ထားတဲ့ cream ကို ဂ်ဳံႏွယ္ထားတဲ့ ဇလုံထဲကို ၃ခါခြဲၿပီး ေရာႏွယ္ေပးပါ (ႏွယ္တဲ့ေနရာမွာ ဇြန္းျဖင့္ အေပၚေအာက္ ေျဖးေျဖးႏွယ္ပါ၊ လုံးဝမေမႊမိပါေစနဲ႔ေနာ္)
၅။ထမင္းေပါင္းအိုး ေအာက္ေျခကို ဆီသုပ္ထားပါ။ ႏွယ္ထားတဲ့အႏွစ္ကို အေပၚကေန ထမင္းေပါင္းအိုးထဲကို ေလာင္းခ်လိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ အိုးကို ၅/၆ခ်က္ေလာက္ မွၿပီးခ်လိုက္ပါ။ ေလခိုေလးေတြမရွိေအာင္ပါ။
၆။ရိုးရိုးထမင္းေပါင္းအိုးဆိုရင္ ၃/၄ခါေလာက္ ႏွိပ္ေပးရပါမယ္။ (တစ္ခါႏွိပ္ရင္ ၃မိနစ္ေလာက္ျပန္ျပန္တက္သြားပါတယ္။ မိနစ္၂၀ျခား တစ္ခါႏွိပ္ေပးပါ။ တက္သြားၿပီး ခ်က္ခ်င္းျပန္ႏွိပ္မရလို႔ေနာ၊ အဖုံးလုံးဝမဖြင့္ပါနဲ႔။ ေလထြက္ေပၚကို အဝတ္ေလးနဲ႔ အုပ္ထားပါ။
ေနာက္ဆုံးရလာတဲ့ထိ အေပၚယံေလးက နည္းနည္းေလး စိုေနတတ္ပါတယ္။ ၃ေခါက္ေလာက္ႏွိပ္ေပးၿပီးရင္ ေျပာင္းျပန္လွန္ၿပီး တစ္ခါထပ္ႏွိပ္ေပးပါ။ အဲ့လိုဆိုရပါၿပီ။ Digital ေပါင္းအိုးဆိုရင္ ထမင္းခ်က္သလိုခ်က္ၿပီး ခလုပ္တတ္သြားရင္၁၅မိႏွစ္ထားၿပီးမွ အဖုံးဖြင့္ေပးပါ။ တစ္ခ်ိဳ႕Digitalေပါင္းအိုးလဲ ရိုးရိုးေပါင္းအိုးလို ခဏေလးနဲ႔ ခလုပ္ ျပန္ျပန္တက္သြားတတ္ပါတယ္ေနာ။ သတိထား ေစာင့္ၾကည့္ရပါမယ္။
ထမင္းေပါင္းအိုးနဲ႔ မလုပ္ခ်င္ရင္လဲ ေပါက္စီေပါင္းတဲ့ အိုးလိုမ်ိဳး ေရကိုေအာက္ကထည့္ၿပီးအေပၚကေန ေပါင္းလို႔ရ။ မုန႔္ႏွစ္ကို ေရမဝင္ေအာင္ အဖုံးလုံေအာင္ ဖုံးထားရပါမည္။ ေအာက္ေျခက ေရနဲ႔မထိေအာင္ သတိထားပါေနာ။
Credit – Mar Jorie