က်န္းမာေရးအတြက္ အာဟာရျဖစ္ေစၿပီး ထမင္းၿမိန္ေစမယ့္ သီးစုံပဲကုလားဟင္းခ်က္နည္းေလးပါေနာ္ ..ဟင္းေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားနဲ႔ လိုက္ဖက္လြန္းတဲ့ သီးစုံပဲကုလားဟင္းခ်က္နည္းကို ေဖာ္ျပေပးမွာပဲ ျဖစ္ပါတယ္
ထမင္းစားတဲ့အခါ သီးစုံပဲကုလားဟင္းေၾကာင့္ တကယ့္ကို ထမင္းၿမိန္ေစၿပီး က်န္းမာေရးအတြက္လည္း အာဟာရရွိၿပီး ေကာင္းမြန္လွပါတယ္။ သီးစုံပဲကုလားဟင္း ပါဝင္တဲ့ အမ်ိဳးအမည္မ်ား အားလုံးကလည္း က်န္းမာေရးအတြက္ ေကာင္းမြန္ သင့္ေတာ္ လွတာမို႔ ကိုယ္တိုင္ ႀကိဳက္လို႔ျဖစ္ေစ၊ က်န္းမာေရးအတြက္ျဖစ္ေစ မၾကာခဏခ်က္စားသင့္တဲ့ ဟင္းတစ္ခြက္ပဲျဖစ္ပါတယ္
ပါဝင္ေသာပစၥည္းမ်ား
– ၾကက္သြန္ျဖဴ / နီ အနည္းငယ္
– င႐ုတ္သီး အစိမ္းမႈန႔္
– ခ်င္း၊ ပ်င္းေတာ္သိမ္း၊ မဆလာ၊ ဇီယာ
– အာလူး အနည္းငယ္
– ဘူးသီး တစ္စိပ္
– ပဲသီး တစ္စည္း
– ဒန႔္ဒလြန္သီး ၃ ေတာင့္ခန႔္
– ေရႊဖ႐ုံသီး တစ္စိပ္ခန႔္
– ခရမ္းသီး တစ္လုံး
– ပန္းေဂၚဖီ အနည္းငယ္
– ႐ုံးပတီသီး
– င႐ုပ္သီးစိမ္း အနည္းငယ္
– မက်ည္းသီး အနည္းငယ္
– ကုလားပဲ တစ္ဆယ္သားခန႔္
ျပဳလုပ္ပုံအဆင့္ဆင့္
၁ ကုလားပဲကို ႏူးေနသည္အထိ ျပဳတ္ပါ။ ပဲစိမ်ားေၾကသြားသည္အထိျပဳတ္ပါ။ ပဲစိမ်ားမေၾကပါက ပဲမ်ားကို ဆယ္ထုတ္၍ ေထာင္း ႀကိတ္ျခင္းျပဳလုပ္နိုင္ပါတယ္။ ကုလားပဲကို ညကတည္းက ေရစိမ္ၿပီး မနက္က်မွျပဳတ္လၽွင္ ခဏေလးနဲ႔ႏူးပါတယ္
၂ ညက္ညက္ေၾကေနေသာ ပဲအႏွစ္မ်ားကို ခြက္တစ္ခုထဲကို သပ္သပ္ခပ္ထည့္ထားပါ
၃ ၾကက္သြန္ျဖဴ,နီ ဆီသပ္ၿပီးနီလာလၽွင္ င႐ုတ္သီးအစိမ္းမႈန႔္ထည့္ပါ
၄ ဂ်င္းေထာင္း,ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္း,မဆလာ,ဇီယာထည့္၍ အနံ့ေမႊးၿပီး ရြလာသည္အထိ ဆီသတ္ပါ
၅ အာလူး၊ ဘူးသီး၊ ပဲသီး၊ ဒန႔္ဒလြန္သီး ႏွင့္ ေရႊဖ႐ုံသီး တို႔ကို အေနေတာ္တုံး စိပ္၍ ေရစင္ေအာင္ေဆးၿပီး ဆီသပ္ထားေသာ အိုးထဲသို႔ ထည့္ပါ
၆ ခရမ္းသီး၊ ပန္းေဂၚဖီ ထည့္ပါ
၇ ပဲအႏွစ္မ်ားထည့္ပါ။ ေရလိုလၽွင္ ေရေႏြးထည့္ေပးၿပီးေမႊပါ
၈ ဟင္းခပ္မႈန႔္ ၊ ၾကက္သားမႈန႔္၊ အခ်ိဳမႈန႔္ ၊ ငံျပာရည္ စသည္ျဖင့္ အေပါ့ အငန္ ထည့္ပါ
၉ ၁၀ မိနစ္ခန႔္ထားၿပီး အိုးပြက္ပြက္ဆူလာလၽွင္ ႐ုံးပတီသီး၊ င႐ုတ္သီးစိမ္း ထက္ျခမ္းခြဲ ထည့္ၿပီး အရသာျမည္းပါ
၁၀ မန္က်ည္းရည္ အနည္းငယ္ထည့္ၿပီး မိမိႀကိဳက္ႏွစ္သက္သလို အရသာျပင္ပါ ၅ မိနစ္ခန႔္ၾကာရင္ေတာ့ မီးဖိုခလုတ္ပိတ္လို႔ရပါၿပီ။ အခုဆိုရင္ေတာ့ အနံ့အရသာျပည့္စုံလွတဲ့ သီးစုံပဲကုလားဟင္းရၿပီမို႔ ခ်စ္ခင္သူမ်ားႏွင့္အတူတူ အရသာရွိရွိ သုံးေဆာင္နိုင္ၾကပါေစလို႔ ဆႏၵျပဳလိုက္ပါတယ္။ ေပ်ာ္ရႊင္စရာေကာင္းေသာ ေန႔ရက္ေလးမ်ားကို ပိုင္ဆိုင္နိုင္ၾကပါေစရွင္ Credit Photo & Post